Olargues et les Monts de l'Espinouse
Niché sur le bord du Jaur, le village d'Olargues domine sur son rocher élevé la vallée large du Jaur, où chaque année au début de l'été les cerisiers portent une masse de cerises. Le village pittoresque se dresse à flanc de rocher. Au sommet vous tombez sur des ruines d'une forteresse. Au nord, la vallée est bordée par les Monts de l'Espinouse et le Mont Caroux où les grimpeurs parmi nous, soit à vélo, soit à pied, peuvent se donner à coeur joie. Pour ceux qui aimeront mieux la plaine, il existe aussi la Voie Verte du Haut-Languedoc. Cette belle Voie Verte a été aménagée sur l'ancienne voie ferrée Mazamet-Bédarieux. Sur le Mont Caroux (1091m) vous avez un panorama splendide sur la Vallée du Jaur en de l'Orb, la Méditerranée et même les Pyrénées (jours clairs).